Ресторан для красивых особенных событий расположен в сердце Москвы напротив Кремля с видом на Исторический музей. Большое, стильное и уютное место с множеством красивых деталей и функциональными вип-залами известен богатым выбором редкой и самой свежей рыбы из разных уголков мира.
Гости мероприятий могут самостоятельно выбрать любой экземпляр из разнообразия обитателей ледника: от устриц, мидий и живых крабов до лангустов, осьминогов и, конечно же, свежей охлажденной рыбы редких и диких пород.
А после, решить, каким способом блюдо будет приготовлено.
Повара PESHI готовят севиче, сашими, карпаччо, тар-тар, а-ля планша, а-ля меньер, запекают рыбу в морской соли и тд. Свежий улов из стран Средиземноморья, Японии, Шри-Ланки, Новой Зеландии, Марокко и Дальнего Востока доставляется в PESHI два раза в неделю.
(Crowne Plaza, La Maree, Luce)
Шеф-повар МИХАИЛ КИРСАНОВ
ЕГО БОГАТЫЙ ОПЫТ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ КУХНЕ И В ЧАСТНОСТИ С МОРЕПРОДУКТАМИ, ТОТАЛЬНЫЙ ОТКАЗ ОТ ИСКУССТВЕННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ И АВТОРСКИЙ ВЗГЛЯД НА ПОДАЧУ ДАРЯТ АВТОРСКИМ БЛЮДАМ СОВЕРШЕННЫЙ ВКУС И ПОТРЯСАЮЩИЙ ВИД